Przede wszystkim należy zdawać sobie sprawę, że na takim kursie mamy nauczyć się parzenia dobrej kawy. Kawę parzymy różnymi sposobami, kiedy pracujemy w kawiarni najczęściej korzystamy z profesjonalnego ekspresu do kawy. Takie ekspresy nie mają wiele wspólnego ze sprzętem, który mamy w domu. Zazwyczaj są znacznie większe i skomplikowane. Jest to sprzęt drogi, jednak jeżeli […]