Kawiarnie kojarzą nam się z miejscem spotkań i rozmów. Jednak oprócz osób popijających w nich kawę i dzielących się najnowszymi plotkami znajdziemy również osoby samotne, które pracują w skupieniu na swoich laptopach. Kawiarnia stała się bowiem popularnym miejscem pracy. Wraz z rozwojem internetu wiele zawodów możliwych jest do wykonywania zdalnie. Internet sprawił również, że powstają […]
Żeby pracować w takim miejscu jak kawiarnia, oprócz przygotowywania espresso powinniśmy opanować również wiele innych czynności. Warto zdawać sobie sprawę, że prawidłowe spienianie mleka jest czynnością znacznie trudniejszą niż nam się wydaje kiedy patrzymy na doświadczonego baristę. Ważną umiejętnością, którą powinniśmy opanować na kursie jest tworzenie wzorów na kawie przy pomocy spienionego mleka. Ten kto […]
Choć kawiarnie kojarzą się nam z plotkami i spotkaniami z przyjaciółmi, możemy w nich spotkać osoby samotne, które oddają się czytaniu gazety, jak i osoby z laptopami, dla których kawiarnia jest tymczasowym miejscem pracy. W kawiarniach możemy spotkać oprócz osób umawiających się z przyjaciółmi, także ludzi spotykających się w celach biznesowych. Kawiarnie dla niektórych są […]
Pozostając w temacie miejsca na lokal powinniśmy wziąć pod uwagę również takie kwestie jak czynsz. Zastanówmy się, czy stać nas na comiesięczne wydawanie określonej kwoty. Ważne jest, żeby podpisać umowę, która będzie chroniła nas przed nagłymi podwyżkami. Kiedy mamy załatwione kwestie lokalu, zadbajmy o wystrój wnętrza. Nasza kawiarnia powinna zachęcać gości do przebywania w niej. […]
Możemy doszkalać się na różnych kursach. Jednak nic nie zastąpi nam praktyki. Na szczęście uczyć się możemy również przyrządzając kawę w domu. Jeżeli szukamy dobrych mieszanek, w większych miastach znajdziemy wiele sklepów, które oferują wysokogatunkową kawę, jak i sprzęt do profesjonalnego jej parzenia. Jeżeli mieszkamy w mniejszej miejscowości rozwiązaniem dla nas są dobrze wyposażone sklepy […]
Kawiarnia jest zarówno miejscem eleganckim, jak i niezobowiązującym. Nie musimy rezerwować w niej stolika. Możemy wejść na dziesięć minut, możemy w niej również spędzić cały dzień. Sztandarowym produktem jest w takich miejscach kawa. Od kawy pochodzi nazwa lokalu. W każdej kawiarni dostaniemy przynajmniej kilka rodzajów kawy. Ci, którzy nie piją kawy mogą oczywiści zamówić inne […]
Praca w kawiarni jak wszystko ma swoje plusy i minusy. Jest to dobre miejsce dla osób, które lubią pracę z ludźmi. Za sprawą klientów odwiedzających nas lokal z pewnością nie będziemy się nudzić. Kawiarnia to wymarzone miejsce dla tych, którzy mają wysoko rozwinięte kompetencje społeczne, jak i tych którzy chcieliby się ich nauczyć. Praca w […]
Żeby nasza inwestycja się powiodła, a kawiarnia zaczęła dobrze prosperować potrzebne jest nam odpowiednie miejsce. Musimy bardzo dobrze przemyśleć gdzie powinien znajdować się nasz lokal. Prawdopodobnie nie jest dobrym pomysłem otwieranie kawiarni na peryferiach miasta, gdzie mało kto bywa. W takiej sytuacji choćbyśmy mieli wspaniały lokal, nie możemy liczyć na wielu klientów. Zastanówmy się również […]
W kawiarniach można spotkać ludzi obu płci, ludzi w różnym wieku. Oczywiście im bardziej luksusowe i prestiżowe miejsce, które charakteryzuje się wysokimi cenami, wiek klientów będzie wyższy. W kawiarniach sieciowych, które znajdują się w każdym większym mieście możemy za to spotkać dużo młodzieży. Miejsca te przyciągają zarówno koneserów kawy, jak i osoby, które chcą tylko […]
Kawa jest produktem niesamowicie aromatycznym. Jej zapach często nas urzeka i sprawia, że czujemy się wyjątkowo. Miłośników kawy w naszym kraju nie brakuje. Lubimy kawę w różnych postaciach. Najbardziej powszechną formą tego napoju jest espresso, jednak niemal każda kawiarnia zaoferuje nam również cappuccino, czy latte. Są to napoje, w których kawę miesza się z większą […]